#Ruladă de #piept #curcan(pui) în #aluat de #brânză şi nucă


belea_1418207226_kcpiGPzgbelea_1418208147_7UFZ6OeJ8Două bucăţi piept de curcan(pui) (500-600 g)
Două linguri ulei
Una bucată praz
Opt felii de Bacon
Un ou
condimente:sare,piper,vegeta după gust Citește în continuare „#Ruladă de #piept #curcan(pui) în #aluat de #brânză şi nucă”

Salata de cartofi si aripioare


Aphex

Am vrut initial sa pun doua postari diferite, dar pentru ca e atat de simpla salata de cartofi, le-am combinat.

Slide1

Salata am facut-o pentru ca mi-a ramas sos de la falsele Eggs Benedict, anume iaurt, maioneza si tarhon.

Sos pe care l-am amestecat cu un cartof taiat cuburi si fiert (am niste cartofi rosii beton, nu beau deloc apa daca ii fierbi cuburi), un ou, tot maruntit, ceapa verde, un ardei gras micut si ceva mai mult piper. Doar atata.

Slide2

Insist pe montarea in inel daca nu aveti inel, anume, facut un cilindru dintr-o sticla goala (repet, dupa o idee data de Chef Sebok la care ma gandesc de cate ori ma distrez spintecand sticle de plastic). Biscuitii nu i-am pus pentru vreun scop anume in afara de cel de a masca o gaura in salata (nu am presat bine, dar oricum nu era pentru publicul larg).

Slide3

Si acum…

Vezi articolul original 487 de cuvinte mai mult

Ruladă cu şuncă şi caşcaval


Betty's Kitchen

Ingrediente:

Pentru foaie: 250 ml apă, 150 g margarină Unirea, 1/2 linguriţă sare, 9 linguri făină, 5 ouă

Pentru umplutură: 6 felii şuncă, 100 g caşcaval, 100 g telemea (sau brânză de burduf)

Mod de preparare:

Se pun la fiert apa, margarina şi sarea. Când margarina s-a topit, se stinge focul, se adaugă făina şi cele 5 ouă, câte unul pe rând. Se amestecă bine, obţinându-se un aluat care curge, pe care îl punem într-o tavă (35 x 27 cm) tapetată cu hârtie de copt şi îl dăm la cuptor. Vom obţine o foaie/blat mai încreţit, dar e normal să fie aşa. Îşi va reveni după ce îl vom umple şi rula.

Între timp, tăiem şunca cubuleţe mici, iar caşcavalul şi telemeaua le radem.

Pe foaia caldă scoasă din cuptor, aşezăm şunca, presărăm brânza şi caşcavalul şi o rulăm pe lungime.

O mai dăm la cuptor pentru 10 minute, până…

Vezi articolul original 11 cuvinte mai mult