Retată-Spaghetti#Carbonara#100


500 g spaghete -pentru 4 porţii
4ouă
4 linguri mari de smântână
70 -80g parmezan
150 g bacon( kaizer-şuncă)
2-3 linguri ulei ( măsline)
sare,piper după gust
1-2 căței usturoi cine preferă

Într-o tigaie mai mare, puneți uleiul , după ce să încins
puneți baconu(s-au ce aveți) tăiat cubuleţe.Lăsaţi să se rumenească
atât cât să devină ușor crocant.
După ce fierb pastele, le scurgem de apă, le punem într-un recipient
în care să încapă şi să ne şi permită să le amestecăm, adăugăm ouăle bătute
cu sare şi piper şi amestecăm continuu pentru că pastele fiind fierbinți
acesta se prind foarte bine de ele, și sosul de kaiser și usturoi după
care mai amestecăm un pic și în final smântână
Amestecați bine, serviți imediat, cu parmezan ras deasupra.
Condimentați după gust

Rețeta aici

Anunțuri